Výborné recepty, ďakujem za nápady!!
Menu na každý deň
Pondelok
Šťavnaté kuriatka na masle podávané s petržlenovou polentou
Na 4 porcie potrebujeme:
400 g kuriatok alebo iných hríbov (šampióny, dubáky..)
3 väščie šalotky
3 halúzky rozmarínu
2 PL masla
1 ČL (hnedého cukru)
olivový olej
za hrsť petržlenovej vňate
bylinkovú soľ
200 g...
Utorok
Cukinové rolky so zemiakovými balíčkami
Recept pre 4 osoby
Potrebujeme:
8 zemiakov
2 cukiny
plátkový údený syr
4 vetvičky rozmarínu
maslo
cesnak
soľ a korenie
chilli fliačky
olivový olej
rukolu
balsamicovú redukciu
mangovú polevu (dostaneme kúpiť v Julius Meinl v...
Streda
Rizoto s grilovanou zeleninou a tekvicovým olejom
Recept pre 4 osoby
Potrebujeme:
500 g guľatozrnnej ryže
2 cukiny
4 mrkvy
2 – 3 plné hrste baby špenátu
2 strúčiky cesnaku
5 pol. lyžíc slnečnicových semiačok
2 pol. lyžice sezamových semiačok
2 pol. lyžice tekvicového...
Štvrtok
Cícer v paradajkovej omáčke s jasmínovou ryžou
Pre 2-3 osoby
Potrebujeme:
250g uvareného cíceru
1 konzervu lúpaných paradajok (250 g)
200 ml zeleninového vývaru
1 červenú cibuľu
2 strúčiky cesnaku
1/2 polievkovej lyžičky petržlenovej vňate
mleté chilli (podľa chuti)
soľ, čierne...
Piatok
Tortillas s fazuľovými plackami
Recept pre 4 osoby
Potrebujeme:
4 tortilla placky
250 g fazuľe (my sme použili veľkú purpurovú) – pre rýchlu variantu môžete použiť konzervovanú fazuľu
3 mrkvy
2-3 mladé cibuľky alebo stredne veľkú červenú cibuľu
3 polievkové lyžice jemných ovsených...
Sobota
Burger
Recept pre 6 osôb (10 – 12 veggieburgerov)
Potrebujeme:
12 špaldových alebo celozrnných žemlí (alebo také aké máte radi)
2 stredne veľké cukiny
1 konzerva červenej fazule (alebo 250 g čerstvej, ktorú si vopred pripravíme)
4 väčšie mrkvy
1 červená cibuľa
2 vajíčka
jemné...
Nedeľa
Farebné curry
Recept pre 2 osoby
Potrebujeme:
500g brokolice
400g mrkvy
200g čerstvého alebo mrazeného hrášku
2 stredne veľké cibule
3 strúčiky cesnaku
160 – 200 ml kokosového mlieka (1 malá konzerva)
200 ml...
