Suroviny na 4 porcie: 700 g hovädzia roštenka soľ mleté čierne korenie olej 300 g brusnicový kompót aj s nálevom 100 g kryštálový cukor 1/2 ČL mletá škorica 1 ČL pomarančová kôra 1,5 PL solamyl Postup Roštenku osolíme a okoreníme. Na rozpálenom...

Potrebujere: hovädzie mäso - sviečková, falošná sviečková, prípadne zadné stehno olivový olej, zelené a čierne korenie na omáčku:  hovädzí vývar (prípadne bujón) smotana ma varenie (alebo smotana na šľahanie) čierne korenie, prípadne niečo na zahustenie...