Šaláty

Jarný rebarborový šalát

Recept pre štyri osoby Ingrediencie: 2 – 3 ks rebarbory 200 – 300g rukoly alebo zmes šalátov, ktoré vám chutia (chuťovo by táto kombinácia mala obsahovať aj horké šaláty podobné rukole) 4 šalotky Slovenský biely syr (Agrofarma Červený Kameň) alebo syr feta, príp. iný slaný syr za hrsť...

Quinoa šalát

Recept pre 3 osoby Potrebujeme: 200 g quinoe avokádo polku čerstvej uhorky 2 paradajky 2 menšie mrkvy štavu z citróna bazalku soľ a korenie   Ako sme už spomínali. Recept je veľmi jednoduchý a rýchli. Quinou uvaríme podľa návodu a necháme trochu vychladnúť. Nakrájame si zeleninu...

Špenátový šalát s opraženým tofu a lahodnou zálievkou

Recept pre 2 – 3 osoby Potrebujeme: balenie baby špenátu (alebo čerstvý listový špenát) 1 natural tofu 3 šalotky slnečnicové semiačka celozrnnú horčiču olivový olej citrón soľ, korenie, chilli hnedý cukor   Zálievka: 2 čajové lyžičky celozrnnej horčice (dostali sme kúpiť v Marks...

Rukolový šalát s avokádom

Recept pre 2 – 3 osoby Potrebujeme: 1 balík rukoly 1 väčšie dozreté avokádo sušené paradajky tekvicové a slnečnicové semiačka parmezán olivový olej balzamikový ocot   Rukolu umyjeme a rozdelíme na servírovacie taniere alebo misky. Ošúpeme avokádo, ktoré nakrájame na kocky a...

Šalát s Quinoa a jačmennými krúpami

Doba prípravy: 25 – 30 min. Ingrediencie (pre štyri osoby): 180 g quinoa (dá sa kúpiť v DMku, alebo BIO obchodoch) 140 g jačmenných krúpov stredných 1 šalátová uhorka 100 g čerstvého špenátu 10 ks reďkoviek 50 g sušených brusníc 30 g tekvicových semienok   Dressing: 5...